Gente, aprendi essa receita também no curso de gastro e eu
ameii também! O gosto do brócolis fica bem suave, dá pra sentir mais a batata,
parece um purê comum. Delícia e super nutritivo.
2 xic(chá) de talos de brócolis
1 xic(chá) de folhas de brócolis
2 xic(chá) de batata crua e picada
3 colheres de sopa de azeite
2 dentes de alho
¼ xic(chá) de leite
Sal a gosto
Cozinhe os talos e as folhas de brócolis e bata-os no
liquidificador. Reserve. Cozinhe as batatas e amasse-as e reserve também.
Aqueça o azeite e doure o alho. Junte a mistura do
liquidificado, a batata amassada e mexa bem. Acrescente o leite e mexa mais um
pouco. Tempere como quiser. Sirva quente
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